Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Erbsen liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie können eine wertvolle Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung sein.

So geht es: Ersetze ein- bis zweimal pro Woche Fleisch durch Linsen, Bohnen oder Kichererbsen. Zum Beispiel als Linsensuppe, Kichererbsensalat oder Bohnenpfanne.